Al mismo tiempo, en las tierras del SegreRialb se puede sentir el placer de saborear una gastronomíahechaconverdaderosproductosdelatierra; que son la base de nuestra cocina tradicional, casera y mediterránea.
Aún hoy día, dentro del Consorcio el sector primario es uno de los más importantes, y es por este motivo que un gran número de restaurantes utilizan productos frescos y autóctonos de la zona.
La huerta de Gualter, de Ponts, de Oliana, el río Rialb, el río Segre... ofrecen diversidad de productos autóctonos como lashortalizasyverduras, las setas, lasaceitunas, losfrutosseos, latrucha, laspatatas, dondedestacalapatatadebuffet.
Y para los paladares más exigentes destaca la trufa, “Tòfona delaBaronia deRialb”, especie melanosporum, elquesoCastell-llebre, laterneraBruneta...productosdeelaboraciónpropia, comolosembutidos, elaceitedeolivaylasmieles. Y para los más golosos, croisantsgigantesde Ponts, lastortas, lasgalletasdeOliana...
Productos típicos
Quesos...
Quesoartesanal "Castell-llebre”
Queso curado, de tupí y requesón
Casa de la Penella - Peramola
Tel. 973 470 463
Embutidosyproductosartesanos...
MasíaPerdigués
Embutidos y productos artesanos y "Tòfona de La Baronia de Rialb"
Ctra. C1412b Cruce de St. Cristóbal y el Puig - La Baronia de Rialb
Tel. 973 296 040
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ReigVilasecaF.
"Bruneta los Pirineos" (ternera). Denominación: IGP
Embutidos artesanos y platos cocinados
C/ Mayor, 67 - Oliana (dentro del supermercado Suma)
Tel. 973 470 111
Carnicería - Tocinería Ángel Orrit
Embutidos artesanos y platos cocinados
Av. Roser Roca, 1 - Peramola
Tel. 973 470 268
Carnicería Cal Planes
Embutidos artesanos, platos cocinados y servicio de catering
Ctra. Seu d’Urgell 12 - Ponts
Tel. 973 461 084
Carnicería Rosita
Embutidos artesanos y platos cocinados
Ctra. Seu d'Urgell, 26 - Ponts
Tel. 973 460 383
Carnicería Vilalta Comelles, R.
Embutidos artesanos y platos cocinados
Ctra. Seu d'Urgell, 8 - Ponts
Tel. 973 460 064
Charcutería Josep Prat Tuca
Embutidos artesanos
Ctra. Lleida, 12 - Ponts
Tel. 973 460 179
Ca l'Angol - granja / bar
Degustaciones & tertulia
Morcilla de lengua, embutidos, dulces ..
Plaza Reguereta, 2 - Oliana
Tel. 973 470 525
TRUFA...
Masía Massanés
Productos artesanos y "Trufa de La Baronia de Rialb"
Ctra. C1412B Cruce de St. Cristòfol y el Puig - La Baronia de Rialb
Tel. 973 296 018
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Masía Perdigués
Embutidos y productos artesanos y "Trufa de La Baronia de Rialb"
Ctra. 1412 Cruce de St. Cristòfol y el Puig - La Baronia de Rialb
Tel. 973 296 040
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Pan y tortas...
Pastelería Panadería Solé Pallarés
Galletas Oliana, chocolate y helados artesanos
Av. Alt Urgell, 7 - Oliana
Tel. 973 470 016
Solé Pallarès
Av. Roser Roca, S/N - Peramola
Tel. 973 470 174
Cal Peretó
Ctra. Lleida, 1 - Ponts
Tel. 973 460 458
http://calpereto.com/cont_empresa.html
Cal Benet
Ctra. Seu d'Urgell, 13 - Ponts
Tel. 973 460 237
Cal Solans
Ctra. Seu d'Urgell, 22 - Ponts
Tel. 973 460 212